Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 22:10

Gâteau pommes et poudre d’amandes

 

001 small


Ingrédients :


6 pommes Galla ou Ariane par exemple

185 g de beurre              

110 g de sucre cristallisé

3 œufs

150 g à 185 g de poudre amandes

35 g de farine

20 gouttes d'arôme amande

 

Préparation :

  • Eplucher les pommes, les couper en dés et les cuire doucement dans du beurre. Lorsqu’elles sont bien dorées, les réserver.
  • Battre le beurre et le sucre. Personnellement, j’utilise un robot culinaire.  Vous pouvez utiliser, le beurre préalablement fondu ou juste ramolli. Avec le beurre ramolli, vous obtenez un mélange bien blanc et mousseux.
  • Ajoutez 1 à 1 les œufs sans cesser de battre.
  • Incorporez la poudre d’amandes.
  • Ajoutez la farine, toujours en remuant.
  • Incorporez les 15 à 20 gouttes d'arôme amande.
  • Beurrez un moule à tarte de 30 cm par exemple, et saupoudrez de sucre cristal, comme vous feriez pour le fariner.
  • Prendre les pommes et les ajouter dans la préparation délicatement.              
  • Versez le tout dans votre moule et enfourner.

 

Mettre au four que vous aurez mis à préchauffer, thermostat 6 (160°) pendant 40 mn. Si vous avez un four à chaleur tournante, choisissez ce mode de cuisson.

Ce gâteau peut être servi tiède ou frais, selon les goûts. Le conserver au réfrigérateur si toutefois il n’a pas été dévoré !

Partager cet article

Repost 0
Published by Smetana - dans Cuisine
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Smetana
  • Le blog de Smetana
  • : Ici, pas de sujet en particulier, mais les thèmes de la vie tout simplement : Actualité, consommation, cuisine, loisirs, photographie, graphisme, tests de produits.
  • Contact

Recherche

Derniers Articles

  • Autan® Répulsifs Corporels Moustiques, Moustiques Tigres, Taons, Tiques
    Autan - Répulsifs Corporels Moustiques, Moustiques Tigres, Taons,Tiques L'été dernier, nous testions en famille les produits Autan . Quelques articles de ce blog vous en parlaient, celui-ci par exemple. Je reviens juste vous dire qu'ils ont notre faveur...
  • Cappuccinatore Melitta Caffeo Passione
    Voici en images, la réalisation d'un latte macchiato avec la machine Melitta Caffeo Passione. Une réalisation facile et rapide. Une mousse de lait dense et onctueuse grâce au cappuccinatore. Melitta Cappuccinatore
  • Melitta Caffeo Passione - Expresso Automatique
    Expresso avec la machine automatique Caffeo Passione de Melitta Mes tests se poursuivent. J'ai fait une petite vidéo de la réalisation d'un expresso. Comme on peut le voir, la machine m'a informée qu'elle manquait d'eau pour pouvoir lancer la boisson...
  • Machine à Café Automatique Melitta
    Machine à café automatique Melitta Caffeo Passione Bonjour, précédemment, je vous faisais part du fait que j'allais tester la machine à café automatique : La Caffeo Passione de Melitta. Mes tests sont en cours. Pour ces tests, j'utilise pour le moment,...
  • Machine à café Melitta® Caffeo® Passione®
    Melitta Caffeo Passione - Machine à café expresso automatique avec broyeur. Colori Silver. Machine à expresso automatique avec broyeur Pendant trois semaines, je vais tester la machine Caffeo Passione Silver de Melitta à l'occasion de la Campagne Melitta®...