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10 décembre 2013 2 10 /12 /décembre /2013 12:04
Yaourts au naturel

Yaourts.jpg


J'ai testé la réalisation de yaourts. Le multicuiseur à bien travaillé cette nuit et nous a fait de délicieux yaourts, bien crémeux avec une très agréable consistance.

Pour mes 8 pots : 1 yaourt nature, 75 cl de lait entier.

- Dans un saladier, vider le yaourt nature, le casser au fouet ou à la fourchette. Délayer le yaourt avec 75 cl de lait.
Ne pas fouetter pour ne pas incorporer de l'air, juste mélanger. Répartir dans les pots vides.
Placer les pots ainsi remplis dans la cuve dans laquelle il doit y avoir de l'eau arrivant plus où moins à mi hauteur des pots.

- Choisir le programme Yaourt.

- Nombre d'heures : j'ai mis 10 heures ce qui est le temps que j'utilise habituellement avec une yaourtière afin d'avoir des yaourts comme nous les aimons, ni trop liquides ni trop fermes et bien crémeux.

- Le programme terminé, fermer les pots et les placer au frais.

La dégustation à midi a fait l'unanimité, ils sont parfaits et très doux.
Personnellement, je les trouve encore meilleurs que ceux que je fais avec ma yaourtière ! Pour un premier essai, WAHOOOO !!! Merci au multicuiseur Philips.

 

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commentaires

fuzzy momy 11/06/2016 21:47

Après tant de tentatives ratées, enfin LA recette idéale!
Inratables et délicieux, j'ai du me procurer de nouveaux pots pour suivre la cadence
Un grand merci!!!

Smetana 26/07/2016 12:46

Contente de pouvoir aider.

Saulière 28/12/2013 19:03

Bonjour,

Quels types de pots avez-vous utilisez pour cette recette ?
Mes pots ne sont pas à la bonne dimension, je n'arrive pas à en faire entrer autant dans la cuve.
Par avance, merci !

Emilie

Smetana 02/06/2014 17:58



Ce sont des pots d'une ancienne yaourtière mais on peut utiliser n'importe lesquels. Ce qui est bien avec ces pots, c'est que je peux en mettre 8.



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